mcake的星座系列每款都对应星座的性格特点，双子座的设计偏向双重口感的融合，这款蛋糕采用了两种经典风味搭配，香草慕斯的绵密中和了覆盆子果泥的微酸，不会有单一风味的单调感，蛋糕胚用的是戚风质地，比普通海绵蛋糕更松软，入口后能快速散开，不会有厚重的压口感，双子座的设计灵感来自双子的双重性格，所以在口味上特意做了双拼，既有奶油的柔润，又有果泥的鲜活,两种味道互不抢戏又能互相衬托。
很多买过的人反馈，这款蛋糕的酸甜比例刚好，不会太甜也不会太涩，覆盆子的果泥夹层带点天然的果酸，吃起来清爽解腻，搭配香草奶油的醇厚，每一口都有层次变化，如果是第一次尝试mcake的星座款，双子座的双重风味是比较容易接受的类型，不会踩雷，夏天吃的时候，冷藏后的蛋糕口感更清爽，不会有闷热感，搭配一杯冷萃茶,能让风味更突出。
买这款蛋糕的时候，建议选当天配送的，因为新鲜度对口感影响很大，如果收到后没吃完，要放在0到4度的冷藏柜里，最多保存两天，冷冻的话能放一周，但解冻后口感会稍微变绵密，切蛋糕的时候可以把刀用热水烫一下再切，这样切面会很整齐，不会把奶油弄花，也能避免蛋糕碎掉，如果是多人分享，提前半小时从冷藏柜拿出来,口感会更柔和。
mcake星座系列的双子座蛋糕，口味和口感都很符合喜欢尝试不同风味的人，酸甜平衡，口感细腻，只要注意保存和切配的小细节，就能吃到最佳状态，如果平时喜欢带点果味的奶油蛋糕，这款是值得尝试的，不会有过于厚重的甜腻感,适合日常小聚或者自己解馋。